Com diárias que incluem meia-pensão (café da manhã e jantar), o Summerville tem, dentre os principais diferenciais, a culinária diversificada que une sabor, sofisticação e qualidade. Assim, o hóspede não precisa sair do hotel para desfrutar de iguarias especiais e nem pagar a mais por isso.
Restaurante Arrecifes
O Arrecifes Restaurante & Bar é um espaço arrojado e ao mesmo tempo aconchegante que dispõe de um cardápio pra lá de especial de pizzas e antipastos. Com opções de entradas, pratos principais e sobremesas, a principal atração da casa, as pizzas são pedidas à la carte.
Preparadas na hora e servidas em tamanho médio, a iguaria é ofertada em cinco sabores salgados e um doce com opções diferenciadas sugeridas pelo chef. O hóspede pode ainda se deliciar com as massas e se esbaldar com um delicioso buffet de doces e frutas laminadas.
Restaurante Quebramar
Com 152m², o Restaurante Quebramar pode receber até 72 pessoas e oferece um menu diferente a cada dia, composto por três opções de entradas, pratos principais e sobremesas. Quebramar é um restaurante especial do Summerville Beach Resort ideal para um jantar à luz de velas, pois está praticamente fincado à beira-mar de onde pode se apreciar toda a exuberância da praia.
A decoração convida ao romantismo, apostando em um estilo rústico chique, com teto de pau-de-mangue, paredes laterais de bambu, além de objetos decorativos, como cabaças e pau-de-chuva, feitos na oficina de arte do próprio resort.
É necessário efetuar a reserva prévia no restaurante Sete Mares, não é permitido a entrada de crianças.
Restaurante Sete Mares
Entre 7h e 10h30, o restaurante Sete Mares serve um café da manhã pra lá de caprichado, rico em frutas regionais e sucos tropicais, além de pedidas típicas pernambucanas, como tapioca e os tradicionais: bolo de rolo, de mandioca, formigueiro, mesclado, Souza Leão entre outros. O extenso cardápio de pães e minipães chamam a atenção pelo sabor e qualidade, sem esquecer da estação de queijos e frios e de uma grande variedade de doces.
Das 12h30 às 16h, o almoço é servido em estilo bufê ou à la carte. Com capacidade para receber até 300 pessoas, distribuídas no térreo e mezanino, a casa oferece de segunda à sexta-feira um cardápio diversificado com uma ampla variedade de saladas, carnes, frutos do mar e sobremesas. Já aos sábados e domingos, os hóspedes podem saborear pratos da gastronomia brasileira como Feijoada e Cozido Pernambucano, respectivamente.
À noite é a vez dos hóspedes entrarem no clima das noites temáticas. No Summerville, cada noite reserva uma surpresa gastronômica com iguarias de diversos países, acompanhadas de shows temáticos. Tanto a ambientação quanto a culinária correspondem a uma determinada origem.
O roteiro começa na segunda-feira quando é oferecido um bufê típico português. As terças são dedicadas à cozinha asiática. Já as quartas é a vez da culinária brasileira fazer a festa do público. As quintas trazem pedidas francesas e às sextas-feiras são servidas iguarias pernambucanas. Também é destaque a Noite Italiana, aos sábados. Por sua vez, a Noite Summerville encerra a semana com pedidas internacionais e criações gastronômicas do Chef Executivo do Summerville.
*As noites temáticas podem sofrer alteração conforma programação do hotel sem aviso prévio.
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