Palmeira Bolas Flutuantes

Gastronomia vegana não fica de fora do cardápio oferecido pelo Summerville

Detalhes do evento Borda

O veganismo está distante de ser algo passageiro. A conscientização é uma prova disso. Hoje em dia, cada vez mais pessoas estão interessadas em saber a origem e a influência dos alimentos presentes na mesa da sua família. O estilo de vida vegano, que é baseado em não consumir e nem utilizar nada que provém dos animais, cresce e traz novas oportunidades de negócio, além de mais humanização no processo de produção de alimentos, roupas e até cosméticos.

Com o crescimento do modo de vida vegano, vários restaurantes estão procurando incluir em seus cardápios opções que não levam ingredientes de origem animal. Pensando nesse desenvolvimento e visando atingir, além de agradar todos os hóspedes, o Summerville investe na culinária vegana em sua carta.

“Nos últimos quatro anos, foi observado um aumento exponencial do público vegano no hotel. Em resposta, o Summerville adicionou vários itens nas refeições principais. Assim, o hóspede pode desfrutar da sua estadia sem modificar o hábito alimentar”, afirma José Marcos, nutricionista do resort.

O cardápio oferecido, além de saboroso e saudável, é bastante diversificado. Os clientes veganos podem encontrar opções como moqueca de banana da terra, lasanha de berinjela, risoto de legumes, bobó de palmito e champignon, escondidinho de mandioquinha e croquete de legumes ou de arroz.

Além disso, tomate seco, rúcula, grão de bico, lentilha, cebola, brócolis, couve flor, leite vegetal, aspargo e cogumelo são alguns dos ingredientes usados em receitas que satisfazem o paladar da clientela. “Temos todo um cuidado para aumentar o mix de possibilidades. Caso o cardápio do hotel não atenda a necessidade do hóspede, preparamos com maior carinho a opção desejada, sem custo adicional, mediante a disponibilidade de insumos”, acrescenta o especialista.

É importante informar que o veganismo proporciona diversas vantagens ao corpo de um indivíduo. Entre elas, pode-se destacar a redução no risco de diabetes tipo 2, melhoria no controle da pressão arterial, a diminuição do risco de alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares.

Além do mais, para aqueles que buscam aproveitar um passeio pela bela e movimentada região de Porto de Galinhas, a praia dispõe de restaurantes, igualmente, com opções veganas, como O Borges, Restaurante Maracajú, Temakeria do Porto, Rockebab, La Crêperie e Della Nina – Pizza Artesanal.

Palmeira Bolas Flutuantes
Veja abaixo

Alguns Depoimentos

O paraíso existe e esta em Porto de Galinhas. O Summerville é o exemplo disso. Ambiente rico, exótico, romântico e muito alegre. Seu conjunto aquático é fantástico. Sua gastronomia invejável e farta. Não deixe de visitar.

Genesio V

Nunca fui tão bem recebido em um hotel como fui no Summerville Beach Resort! O local bastante encantador, os funcionários super atenciosos e cordiais, e para completar a minha excelente estadia tive um bolo surpresa oferecido pelo hotel para mim e...

Nserenojr

Adorei o resort que está muito bem montado. Tem um parque aquático excelente, funcionários muito simpáticos e bem treinados, atividades todos os dias para adultos e crianças, restaurante com cardápio variado e de boa qualidade e acomodações...

Flavio De Fiori

Já é a terceira vez que volto a esse hotel e eu adoro, o serviço dos funcionários é o destaque, a jacuzzi que fica na frente do mar é um charme para fotos, e a recreação infantil pra fechar com chave de ouro... Recomendo a todos que vem pra...

532rayssac

O Summerville não deixou a desejar. Fui com a família no período do Natal e mais uma vez me surpreendeu. Quartos limpos, comida perfeita e várias atrações no hotel que atendem de 0 até 100 anos. O jantar de Natal foi inesquecível. Parabéns...

M9426UVeduardom

Excelente hotel. Funcionários amáveis, acomodações excelentes, área da piscina tão gostosa que nem animava ir para a praia. O cardápio, comidas, de-li-ci-o-sos! Valeu cada minuto. Espero voltar em breve.

Maria Beatriz B

Hotel é aconchegante, quarto limpo com ar condicionado funcionando, banheiro bom, chuveiro ótimo. Atividades para crianças a partir de 4 anos, para menores é possível contratar babá(não usamos este serviço). Restaurante é muito bom, com...

P798JFclaudiaf

Quartos amplos e limpos, tudo muito aconchegante e com uma cama enoooorme! Acho que duas king juntas... kkkk Comida boa, piscinas ótimas e muito pé na areia. Tem transfer para a Vila. Atendimento excelente!

Susanne L
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